Commentaires sur : Le meilleur ami de “Flipper” aka Maxime Allard http://chezjules.tv/blog/billets/le-meilleur-ami-de-%e2%80%9cflipper%e2%80%9d-aka-maxime-allard/ Chez Jules Sun, 01 May 2011 11:14:39 -0400 http://wordpress.org/?v=2.8.4 hourly 1 Par : Manolia http://chezjules.tv/blog/billets/le-meilleur-ami-de-%e2%80%9cflipper%e2%80%9d-aka-maxime-allard/comment-page-1/#comment-1537 Manolia Wed, 30 Nov -0001 00:00:00 +0000 http://chezjules.tv/?p=2705#comment-1537 Qu’est-ce qui crie plus COMFORT FOOD que des pâtes et du fromage? Des pâtes au fromage, bien sûr! Un classique Mac and cheese pour célébrer notre nord-américanité: Une boîte de pâtes courtes (des smarts, si ça vous déculpabilise!) 2c.table de beurre 2c.table de farine, 2 t. lait 2 t. cheddar extra-fort râpé sel, poivre, poudre d’ail ou d’oignon et noix de muscade au goût. Faire fondre le beurre, ajouter la farine, cuire en fouettant, ajouter le lait, toujours en fouettant jusqu’à ce que la ”béchamel” épaississe, ajouter les épices puis le fromage graduellement, pour qu’il fonde. Ajouter les pâtes et manger, idéalement sur le divan, en pyjamas (et avec du vin,of course, mais pourquoi nommer l’évidence)! Pour celles qui aiment un côté crunch, recouvrir d’un mélange de chapelure, un peu de beurre et épices au goût et passer à broil. Bonne bouffe! Qu’est-ce qui crie plus COMFORT FOOD que des pâtes et du fromage? Des pâtes au fromage, bien sûr! Un classique Mac and cheese pour célébrer notre nord-américanité:

Une boîte de pâtes courtes (des smarts, si ça vous déculpabilise!)
2c.table de beurre
2c.table de farine,
2 t. lait
2 t. cheddar extra-fort râpé
sel, poivre, poudre d’ail ou d’oignon et noix de muscade au goût.

Faire fondre le beurre, ajouter la farine, cuire en fouettant, ajouter le lait, toujours en fouettant jusqu’à ce que la ”béchamel” épaississe, ajouter les épices puis le fromage graduellement, pour qu’il fonde. Ajouter les pâtes et manger, idéalement sur le divan, en pyjamas (et avec du vin,of course, mais pourquoi nommer l’évidence)! Pour celles qui aiment un côté crunch, recouvrir d’un mélange de chapelure, un peu de beurre et épices au goût et passer à broil.

Bonne bouffe!

]]> Par : Geneviève http://chezjules.tv/blog/billets/le-meilleur-ami-de-%e2%80%9cflipper%e2%80%9d-aka-maxime-allard/comment-page-1/#comment-1538 Geneviève Wed, 30 Nov -0001 00:00:00 +0000 http://chezjules.tv/?p=2705#comment-1538 Yéééé! Manon! Le “broil” à la fin, c’est la touche killer je trouve… En tout cas, je sais ce que je mange ce soir! Vite, envoyez-moi votre adresse dans ma boîte personnelle geneviele@videotron.ca et je vous envoie “Julie & Julia”! Yéééé! Manon! Le “broil” à la fin, c’est la touche killer je trouve… En tout cas, je sais ce que je mange ce soir! Vite, envoyez-moi votre adresse dans ma boîte personnelle geneviele@videotron.ca et je vous envoie “Julie & Julia”!

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